martes, 20 de enero de 2009

Lista de productos Kosher


Lista Kasher para España - Por Rabí Moshe Bendahan

Estimados amigos:

Con la finalidad de estimular y facilitar el consumo de productos Casher, hemos reeditado una lista de alimentos que se pueden adquirir en el mercado nacional, y cuyos ingredientes están permitidos.
Hay que constatar que, para que un producto pueda llevar el sello Casher, tienen que estar controlado desde el comienzo del proceso de producción hasta el envasado, por tanto, sólo los productos que llevan el sello de un rabino autorizado es considerado Casher. Pero debido a que existen productos cuyos ingredientes son válidos, publicamos esta lista, para las personas que se rigen exclusivamente por la materia prima.
Esta lista recoge los productos que han sido analizados a la fecha de hoy. Las marcas que no figuran todavía, podrán eventualmente ser añadidas una vez que se efectúen los controles necesarios, y que estos sean satisfactorios.
La lista se actualizará permanentemente online en la pagina web de la Comunidad Judía de Madrid – www.comjudiamadrid.org

EMULGENTES Y ADITIVOS NO CASHER

PUBLICADOS POR EL CONSISTOIRE DE PARIS

E- 120, 163 (colorantes)

E- 304, 334, 335, 336, 337, 353, 354 (antioxidantes y reguladores de acidez)

E- 422, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 445, 462, 470, 471, 472 (a,b,c,d,e,f, g), 473, 474, 475, 477, 479, 480, 481, 482, 483, 491, 492, 493, 494, 495, 570, 572, 573 (espesantes, estabilizadores, gelificantes y emulsionantes)

E- 904 (agente de glaseado), 912, 914, 915, 920, 966 (edulcorantes)

E- 1105

NOTA IMPORTANTE: En la actualidad, hay varios derivados de la leche que se obtienen del queso, y que solo se pueden utilizar con sello rabínico, son los siguientes: suero de leche, lactosa, caseína, proteínas lácteas y fermentos lácticos.


Lista de productos Kasher

ACEITUNAS
Pueden contener ingredientes prohibidos o dudosos (vinagre de vino o algún tipo de ácido láctico).Por tanto hay que comprarlas con sello rabínico.

ALIMENTACION INFANTIL
“Similac” de Abbott - 1,2, L, NeoSure

ATUN
Debido a que existen varios tipos de pescados de la familia del atún, entre ellos algunos no Casher, deben comprarse con sello rabínico.

BEBIDAS Refrescos
Coca-Cola, Coca-Cola Light
Ginger Ale-Canada Dry
Ice Tea (Limón, Light y Melocotón)
Isostar en polvo
Pepsi Cola, Pepsi-Cola Light
Redbull
Sprite, Sprite Light, Seven-Up
Schwepps (Naranja y Naranja Light y Citrus, Tónica)
Nestea (Limón, sin Azúcar, Melocotón y Naranja)
No consumir Fanta naranja, Fanta limón ni Schwepps de limón

BEBIDAS ALCOHOLICAS
Calvados
Cervezas - todas las marcas naturales, sin aditivos
Cointreau (solo elaborado en Francia)
Drambuie (solo embotellado en el Reino Unido)
Ginebra: Beefeater, Plymouth Dry, Seagers, Westminster
Ron Bacardi blanco
Scotch / Single Malt: Ballantine`s, Cardhu, Glenfidch, Glenfidich Solero Reserva 15 Años
Sidra
Tequila: Blanco Sauza y José Cuervo Plata y Oro, otras marcas elaboradas y embotelladas en México Aguave Puro
Vodka: Finlandia, Absolute y Smirnoff Naturales
Vodka Stolichnaya: Cinnamon, Coffe, Lemon, Orange, Peach, Raspberry, Strawberry, Vainilla, Gold Premiun Russian and Imported Russian.
Whisky y Borbón (únicamente naturales y no mezclados): Chivas Regal, Chivas Royal Salute, Cutty Sark, Dewar, J & B, Johnny Walker (Todos), Rob Roy ( Todos), White Horse: Extra Fine y Fine Old, Crow Royal.
LICORES: Muchos contienen alcohol etílico de vino, por lo tanto deben llevar sello Casher.

CACAO SOLUBLE
“CACAO NESTLE” Selección, Parve
“COLACAO” Lácteo
“NESQUIK” Lácteo
“VALOR” Puro en polvo, Parve
CAFÉ
Natural en grano todas las marcas
Soluble 100%: NESCAFÉ y LA ESTRELLA

CARAMELOS
“FIESTA” - solo caramelos duros o piruletas
“REINETA” - solo caramelos duros o piruletas
“RESPIROL” - sabor a eucalipto, miel, regaliz / mentol
“SMINT” - solo con sabor a menta
Todos los caramelos masticables o blandos poseen gelatina animal, por lo tanto están prohibidos.

CHOCOLATE
1) PARVE:
“DIA” (200 grs.)
“LINDT” Noir extra superior, Exellence Noir 70%, MINIS NOIR 70%, 85% 99% y CONCHITA DE CACAO. EXCELLENCE ORIGINE: ECUADOR, GHANA, MADAGASCAR, NOIR: DESSERT 70 %.
“NESTLE” Postres, Cacao Selección
“TRES TAZAS”
“VALOR” sin leche.

2) JALAVI (LACTEO)
“MERCI” Fine Selection caja de 400grs.
“DIA” (100 grs.) chocolate blanco
“AFTER EIGHT” Menta y Naranja
“LINDT”: EXCELLENCE NOIR: Naranja Intensa* - TRUFFE FONDANT*
“NESTLE” Negro Ecuador
* Para estos productos, las menciones “lactosa” y/o “lacto suero” están permitidas

CEREALES
“KELLOGS”: Korn Flakes Original - Cronchy Nuts,Chombos, Chocos Frosties, Smacks, Rice Krispies, Special K, All Bran
“NESTLE”: Golden Grahams
“PASCUAL”: Cereales Fruta y Fibra Activa, Cereales Mega, Cereales Muesli Extra, Korn Flakes,
“WETABIX”

CUSCUS
"FERRERO"
“REGIA”

CREMA DE CACAHUETE
“PETER PAN”

GALLETAS, TARTAS, BIZCOCHOS
1) PARVE:
“BARQUETTES” LU (Albaricoque, Fresa y Frambuesa)
“CROWN CRAKER”
“QUELY”
“RITZ” Crakers (Nabisco) Artiach
“RYVITA” Sesamo Crispbread y Dark RYE
“TEDDY GRAHAMS” miel (Nabisco) Artiach
“WASSA” Delikatess y Sésamo


2)JALAVI (LACTEO):
“CHIPS AHOY” (Nabisco)
“CHIQUILIN”: Ositos + sabor a miel (Ártica)
“FONTANEDA GRANOLA” de Chocolate con Leche.
“DIA” Galletas rellenas sabor chocolate envase 3 paquetes
“LA BUENA MARIA” (Ártica)
“MARBU DORADA” (Nabisco)
“OREO” Clásica y mini (Nabisco)
“PETIT BEURRE” (Lu)
“SIRTAKI” (Lu)
“TEDDY GRAHAMS” chocolate (Nabisco)
“WALKERS”

MAGDALENAS
1)PARVE:
“LA BELLA FLOR” (albaricoque y fresa) – Supermercados SABECO
“LA VEGANA” (sin relleno) – Supermercados SABECO

HELADOS
1)PARVE:
“FRIGO” – Calippo de Fresa, Naranja y Limón

2)LACTEO:
“BEN & JERRY ” -
“HAGGEN-DAZ” - (Sorbete)
“HAGGEN-DAZ” -

LECHE:
LA ASTURIANA
LAUKY
PARMALAT
PRESIDENT
PULEVA

MANTEQUILLA:
ARIAS
KERRYGOLD
PRESIDENT
RENY PICOT
Nota: Sin colorantes ni conservantes.

MARGARINA VEGETAL
“CRISCO” Con la U
La margarina se elabora con emulgentes monoglicéridos y digliceridos no Casher, también pueden contener glicerina de origen animal, o proteínas lácteas. Por lo tanto, sólo se pueden consumir las que llevan sello rabinico.

MERMELADA
“BEBE” - Fresa, albaricoque, melocotón, ciruela y mora
“HERO” - Naranja, melocotón, ciruelas, fresa y mora

MOSTAZA
Gulden´s y French

NATA
“LA ASTURIANA” (liquida de pura leche, solo envoltorio azul).
“PASCUAL” Nata Liquida – envase blanco, azul y dorado-E-407.
“PRESIDENT” liquida etiqueta roja E-407
“PRIEGOLA” fresca E-407
“RENY PICOT” para montar E-460i-E-466 y E-407.
“RENY PICOT” ligera para cocinar E-407.

PASTAS ALIMENTICIAS
“BARILLA” - de Sémola sin huevo.
“BUITONI” - de Sémola sin huevo.
“DE CECCO” - de Sémola sin huevo,
“DIA”
“GALLO”
“MANZANEQUE”

PATATAS FRITAS
“DORA” - sin aromas
“LAYS” – sin aditivos, en aceite vegetal.
Nota: No consumir patatas fritas que contengan grasa vegetal

TOMATE ENTERO Y TRITURADO
“CENTORRIO”
“CIDACOS”
“CIDACOS” Doble Concentrado de Tomate.
“IAN”
“ORLANDO”
“ROMBO D´ORO”

YOGURT
“DANONE” - Natural, azucarado, edulcorado, coco,
Original: natural, azucarado y melocotón – envase de vidrio
“DIA” - Natural y natural azucarado
“BIEN APARECIDA” - Natural, Bio, Fresa, Limón y Arándanos

ZUMOS
“DON SIMON” – Zumo de Naranja, Manzana y Piña enriquecido con vitamina C.
“HERO” – Naranja.
“JUVER” - Naranja 100% natural, Manzana y Melocotón – todos sin azúcar añadido.
“MINUTE MAID” – Selección, sin azúcar añadido de Naranja y Piña
“TROPICANA PURE PREMIUM” - Naranja
“ZUMOSOL”: Naranja 100% natural
“ZUMOSOL SELECCIÓN” – Naranja, Mandarina, Piña
Importante: Muchas marcas mezclan sus zumos con contenidos de zumo de uva, lo cual requiere certificación.

3 comentarios:

  1. GRACIASSS! ME PUDES DECIR POR FAVOR CUAL ES EL SELLO CASHER EN ESPAÑA?

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